Eski\u015fehir’de 15 ya\u015f\u0131ndan beri \u00e7al\u0131\u015fan ve 19 ya\u015f\u0131nda kendi kafesini, “A\u00e7ma, i\u015f yapamazs\u0131n, batars\u0131n” yorumlar\u0131na ra\u011fmen kimseden destek almadan a\u00e7an Eyl\u00fcl G\u00f6kbi\u00e7er, “Benim sosyal medya hesab\u0131m yok, bo\u015f vakitlerimde kitap okuyorum. \u00c7\u00fcnk\u00fc insan kendi hayallerini ger\u00e7ekle\u015ftiriyor” diyerek gen\u00e7lere tavsiyede bulundu.<\/p>\n
Eski\u015fehir’de ya\u015fayan Eyl\u00fcl G\u00f6kbi\u00e7er, liseyi d\u0131\u015far\u0131dan bitirerek \u00e7al\u0131\u015f\u0131p biriktirdi\u011fi yakla\u015f\u0131k 350 bin TL ile Odunpazar\u0131 il\u00e7esi Arifiye Mahhalesi Bilir Sokak \u00fczerinde hayalini kurdu\u011fu kafeyi 1 y\u0131l \u00f6nce a\u00e7t\u0131. Di\u015finden t\u0131rna\u011f\u0131ndan art\u0131rd\u0131\u011f\u0131 para ile d\u00fckkan\u0131n\u0131 a\u00e7ani gen\u00e7 giri\u015fimci, ne ailesinden ne de ba\u015fka bir yerden tek bir kuru\u015f destek almad\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade etti. Kendi \u00e7abalar\u0131 ile d\u00fckkan\u0131n\u0131 a\u00e7an G\u00f6kbi\u00e7er, kom\u015fu esnaflar\u0131 taraf\u0131ndan da \u00e7ok seviliyor.<\/p>\n
Kendi ki\u015fisel sosyal medya hesab\u0131n\u0131n olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 da s\u00f6yleyen, G\u00f6kbi\u00e7er bo\u015f zamanlar\u0131nda ise bol bol kitap okuyor. Ya\u015f\u0131tlar\u0131na tavsiyelerde de bulunan G\u00f6kbi\u00e7er, ticarete at\u0131lman\u0131n cesaret gerektirdi\u011fini, ama \u00e7ok g\u00fczel oldu\u011funa de\u011findi. Ge\u00e7ti\u011fimiz g\u00fcnlerde Eski\u015fehir Valisi Dr. Erdin\u00e7 Y\u0131lmaz’\u0131n da d\u00fckkan\u0131n\u0131 ziyaret etti\u011fini ve bundan \u00e7ok mutluluk duydu\u011funu belirten G\u00f6kbi\u00e7er, hedefinin ise d\u00fckkan\u0131n\u0131 geli\u015ftirmek ve \u015fubeler a\u00e7mak oldu\u011funa de\u011findi.<\/p>\n
“Biraz zor oluyor ama k\u00fc\u00e7\u00fck bir k\u0131z karde\u015fim var, bana \u00e7ok destek oluyor”<\/p>\n
Hikayesi hakk\u0131nda konu\u015fan Eyl\u00fcl G\u00f6kbi\u00e7er, “15 ya\u015f\u0131ndan beri \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum, hep restoranda \u00e7al\u0131\u015f\u0131yordum. ‘Benim de bir yerim olsun’ dedim. Hi\u00e7bir \u015fekilde kimseden destek almad\u0131m. Hep kendi \u00e7abalar\u0131mla oldu. Buray\u0131 ge\u00e7en y\u0131l temmuz ay\u0131nda a\u00e7t\u0131m. \u00c7ok g\u00fczel, bazen tabii ki zorluklar\u0131 oluyor. Sorumluluklar\u0131 hayliyle \u00e7ok fazla. Zaten ya\u015ftan dolay\u0131 da biraz baz\u0131 yerlerde s\u0131k\u0131nt\u0131 ya\u015f\u0131yorum. Benim sosyal medya hesab\u0131m yok, hi\u00e7 kullanm\u0131yorum. \u00c7o\u011funlukla bo\u015f vakitlerimde kitap okuyorum. Bir s\u00fcr\u00fc kitaplar\u0131m var. Daha \u00e7ok kendimi ki\u015fisel geli\u015fime do\u011fru y\u00f6nlendiriyorum. Bunca zorluk, bunca stres, s\u0131k\u0131nt\u0131lar\u0131n ard\u0131ndan b\u00f6yle g\u00fczel bir sonu\u00e7 al\u0131yorum. Kendi i\u015fletmem, bu ya\u015fta gen\u00e7 i\u015fletmeci olarak b\u00f6yle g\u00fczel bir sonu\u00e7 olunca bu s\u00fcreci d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum o y\u00fczden de biraz duygusalla\u015f\u0131yorum. \u0130\u015fte herkesin ‘Yapamazs\u0131n, edemezsin’ deyi\u015fleri oldu. \u00dcr\u00fcnlerin hepsini ben yap\u0131yorum, hepsi el eme\u011fi. \u0130\u00e7li k\u00f6ftesinden, sarmas\u0131ndan, g\u00f6zleme, omlet. Online servisler, sipari\u015fler, telefon sipari\u015fleri biraz zor oluyor, ama k\u00fc\u00e7\u00fck bir k\u0131z karde\u015fim var. O bana \u00e7ok destek oluyor. G\u00fczel g\u00fczel fikirleri oluyor. O y\u00fczden yeti\u015febiliyorum onun sayesinde. Buray\u0131 b\u00fcy\u00fctmek, daha sonras\u0131n\u0131 Allah nasip ederse neden olmas\u0131n ikinci bir d\u00fckkan a\u00e7mak istiyorum. Tavsiye ederim, tabii ki de ederim. Neden olmas\u0131n” dedi.<\/p>\n
“Yeri geliyor 23 saat bile d\u00fckkanda durdu\u011fumu biliyorum”<\/p>\n
\u0130\u015finin zorluklar\u0131ndan bahseden G\u00f6kbi\u00e7er, “Tabii haliyle her i\u015fin oldu\u011fu gibi bu i\u015fin de ticaretin de zorluklar\u0131 var. Zaten esnafl\u0131k \u00e7ok apayr\u0131 bir d\u00fcnya. \u00c7\u00fcnk\u00fc di\u011fer i\u015fletmelerde falan \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131mda daha basitti. Sorumlulu\u011fum falan yoktu. Bunlar\u0131 saymazsam \u00e7ok g\u00fczel. Herkese tavsiye ediyorum. Esnafl\u0131k, kom\u015fuculuk, gerek m\u00fc\u015fterilerin g\u00fcler y\u00fcz\u00fc falan, gerekse sinir, stres. Bunlar bile \u00e7ok tatl\u0131 tela\u015f oluyor. Tavsiye ediyorum yani. \u00c7\u00fcnk\u00fc insan kendi hayallerini ger\u00e7ekle\u015ftiriyor. Yani ufaktan da olsa ba\u015fl\u0131yorsun ya, devam\u0131 da gelir. KOSGEP’e ba\u015fvurdum, ama maalesef olumsuz sonu\u00e7land\u0131. Bu \u015fekilde destek almad\u0131m yani. \u00c7o\u011funlukla garsonluk yapt\u0131m. Komilik yapt\u0131m. \u00c7o\u011funlukla zaten restoran sekt\u00f6r\u00fcndeydim. Burada belirli bir saatim yok. Yeri geliyor 23 saat bile d\u00fckkanda durdu\u011fumu biliyorum. \u0130\u015fte temizlikti, paketti, oydu buydu falan. Ama kendi i\u015fim ya. Kendi i\u015fimi yapmak daha g\u00fczel, daha e\u011flenceli. Biraz ba\u015flad\u0131m tabii kar etmeye. Borcum biraz var. Hala \u00f6d\u00fcyorum” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
“Esnaf olarak, sokak olarak hepimiz kendisinden \u00e7ok memnunuz”<\/p>\n
Eyl\u00fcl G\u00f6kbi\u00e7er’in d\u00fckkan\u0131n\u0131n yan\u0131nda tak\u0131c\u0131 i\u015fleten 19 ya\u015f\u0131ndaki Ay\u015fe Uyar ise kom\u015fusu hakk\u0131nda \u015f\u00f6yle konu\u015ftu: <\/p>\n
“\u00d6ncelikle kad\u0131n giri\u015fimci olmak ekstra zor. Ama 19 ya\u015f\u0131nda bunu ba\u015farabilmi\u015f bir karde\u015fimiz. Ayn\u0131 zamanda bana da hep destek, ben de ona deste\u011fim. Yan kom\u015fum zaten. Bir \u015fekilde ilerliyoruz ve mutluyuz birlikte. Sabah \u00e7ay\u0131n\u0131 demlemi\u015f, s\u0131cak po\u011fa\u00e7alar\u0131n\u0131 \u00e7\u0131karm\u0131\u015f oluyor. Her sabah geldi\u011fimizde kahvalt\u0131m\u0131z\u0131 yap\u0131yoruz birlikte. \u00c7ay saatlerimiz oluyor. Her zaman g\u00fcler y\u00fczl\u00fcd\u00fcr m\u00fc\u015fterisini kar\u015f\u0131lar. Esnaf olarak, sokak olarak hepimiz kendisinden \u00e7ok memnunuz.” – ESK\u0130\u015eEH\u0130R<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eyl\u00fcl G\u00f6kbi\u00e7er, kendi \u00e7abalar\u0131yla kafe a\u00e7t\u0131; gen\u00e7lere hayallerini ger\u00e7ekle\u015ftirmeleri i\u00e7in cesaret tavsiyesinde bulundu.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[498,1179,395,6104,1556],"class_list":["post-45822","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekonomi","tag-destek","tag-guzel","tag-is","tag-oluyor","tag-zor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45822"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45822\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45824,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45822\/revisions\/45824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}