\n
TRABZON’da bal\u0131k tezgahlar\u0131ndaki \u00e7e\u015fitlilik s\u00fcr\u00fcyor. Vatanda\u015flar tercihini en \u00e7ok mezgit ve istavritten yana kullan\u0131yor. <\/p>\n
Denizlerde bu y\u0131l bolca avlanan istavrit tezgahlarda yerini korurken, ba\u015fta mezgit olmak \u00fczere; levrek, somon, \u00e7upra, tirsi ve hamsi de tezgahlar\u0131 s\u00fcsleyen di\u011fer bal\u0131klar\u0131n aras\u0131na girdi. Trabzon Bal\u0131k\u00e7\u0131lar Hali’nde istavritin kilosu 100, mezgidin 300, tirsinin 250, barbun ve somonun 400, levre\u011fin 550, alabal\u0131\u011f\u0131n 300 ve \u00e7upran\u0131n kilosu da 500 liradan sat\u0131l\u0131rken, \u015foklu hamsinin kilosu 100, taze ve az gelen hamsinin kilosu ise 300 liradan sat\u0131\u015fa sunuluyor. <\/p>\n
‘DEN\u0130Z BALIK KAYNIYOR’<\/p>\n
Bal\u0131k\u00e7\u0131 Turgay Memi\u015f, denizde bal\u0131k bollu\u011fu oldu\u011funu ifade ederek, “Son 30 y\u0131l\u0131n en fazla hamsisi bu y\u0131l \u00e7\u0131kt\u0131. Allah’a \u015f\u00fck\u00fcr, Karadeniz halk\u0131 hamsiye doydu ve neredeyse b\u0131kt\u0131. 1 ay \u00f6nceye kadar hamsi geliyordu. \u015eu an gelenler buzhanelerde kalan \u015foklu hamsiler. Ara s\u0131ra da \u00e7ok az canl\u0131 hamsi geliyor. Onun da kilosu 300 lira. Mezgit ve istavrit de \u00e7ok s\u0131k geliyor. Son g\u00fcnlerde hava \u015fartlar\u0131 da k\u00f6t\u00fc ilerledi ama kay\u0131k\u00e7\u0131lar\u0131n radar\u0131 var. Denizin ne taraf\u0131nda bal\u0131k oldu\u011funu evinden radara bakarak g\u00f6r\u00fcyor. Hava \u015fartlar\u0131 bozuk olsa da bolca m\u00fckemmel bir istavrit geliyor. Bu demek oluyor ki denizde bal\u0131k kayn\u0131yor. Fiyatlarda normal” dedi. <\/p>\n
‘\u0130STAVR\u0130T BOLCA \u00c7IKMAYA DEVAM EDER’<\/p>\n
Mehmet Can \u00d6rselo\u011flu, sezon sonuna kadar istavritin bolca avlanaca\u011f\u0131n\u0131 belirterek, “Hamsinin erken \u00e7\u0131kmas\u0131yla gitmesi bir oldu. Son 2 ayd\u0131r hamsi oran\u0131 d\u00fc\u015f\u00fck. Bug\u00fcn az da olsa geldi. Kilosunu da 300 TL’den sat\u0131yoruz. \u0130stavrit de bol gelince \u00f6n plana \u00e7\u0131kt\u0131. Mezgit, barbun, \u00e7inekop t\u00fcrleri de geliyor. Vatanda\u015flarda istavrit talep ediyor. Hamsi hem az hem de fiyat\u0131 biraz pahal\u0131. Hamsinin az gelece\u011fi belli, bu \u015fekilde devam edecek gibi duruyor. \u0130stavrit bolca \u00e7\u0131kmaya devam eder” ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
‘BU YIL SIK\u00c7A BALIK YED\u0130M’<\/p>\n
M\u00fc\u015fteri H\u00fcseyin Kuruca, bu y\u0131l s\u0131k\u00e7a bal\u0131k t\u00fcketti\u011fini ifade ederek, “Tezgahlar\u0131 iyi g\u00f6rd\u00fcm. Hamsi almaya geldik ama bakaca\u011f\u0131z. Bal\u0131k da alaca\u011f\u0131z. Hamsi pek yok. Fiyatlar da normal duruyor. Bu y\u0131l hamsi ve di\u011fer bal\u0131k \u00e7e\u015fitlerinden s\u0131k\u00e7a yedik” diye konu\u015ftu. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Trabzon’da mezgit ve istavrit tercih ediliyor, hamsi az ve fiyatlar stabil kal\u0131yor.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":70572,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[7827,1442,1762,4409,7826],"class_list":["post-70571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ekonomi","tag-7827","tag-balik","tag-hamsi","tag-istavrit","tag-kilosu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70571"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70571\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70573,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70571\/revisions\/70573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bihavadis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}